Poligonos Sauvignon Blanc
Sebastián Zuccardi voksede op i en familie, der havde en stærk visionær og innovativ ånd. Siden 1963, da hans bedstefar plantede de første hektar vinstokke i Maipú, Mendoza, er Zuccardi-familien ikke holdt op med at vokse og udvikle sig. Den er blevet førende inden for argentinsk vinproduktion. I dag står Sebastián tredje generation af familien, han står i spidsen for et ungt team af landbrugsingeniører og enologer, som er ansvarlige for at producere vine af højeste kvalitet i Uco-dalen. Vinene udtrykker essensen af vinens oprindelse, dens unikke og perfekte kombination af klima, jord, højde og flid. Hver af de 5 linjer i Zuccardis vine repræsenterer et koncept, en tro, en hyldest. Det er et sandt udtryk for vingården, hvor vinen kommer fra.
Beskrivelse
Denne vin er produceret af 100% Sauvignon Blanc, der er dyrket i ca. 1.500 meters højde i Tupungato i Uco Valley i Mendoza, Argentina.
Vinen har været lagret på cementtanke.
Det er en utrolig elegant hvidvin med flot lys gul farve samt delikat frugtduft med noter af figner, urter og lime. Smagen er frisk og frugtig med god intensitet og fylde, tilpas syre samt en lang og forfriskende eftersmag med et strejf af citrus.
Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet som aperitif samt til fisk, fjerkræ, salater, grøntsager, lyse kødretter samt milde oste.
Det er en vin, der skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.
Priser
- Zuccardi: New World Winery of the Year 2022 ved Wine Enthusiast Wine Star Awards