Poligonos Cabernet Franc
Sebastián Zuccardi voksede op i en familie, der havde en stærk visionær og innovativ ånd. Siden 1963, da hans bedstefar plantede de første hektar vinstokke i Maipú, Mendoza, er Zuccardi-familien ikke holdt op med at vokse og udvikle sig. Den er blevet førende inden for argentinsk vinproduktion. I dag står Sebastián tredje generation af familien, han står i spidsen for et ungt team af landbrugsingeniører og enologer, som er ansvarlige for at producere vine af højeste kvalitet i Uco-dalen. Vinene udtrykker essensen af vinens oprindelse, dens unikke og perfekte kombination af klima, jord, højde og flid. Hver af de 5 linjer i Zuccardis vine repræsenterer et koncept, en tro, en hyldest. Det er et sandt udtryk for vingården, hvor vinen kommer fra.
Beskrivelse
Denne vin er produceret af 100% Cabernet Franc, der er dyrket i 1.400 meters højde i San Pablo i Uco Valley i Mendoza, Argentina.
Vinen har været lagret på 500 liters franske egetræsfade.
Det er en utrolig flot rødvin med intens rød farve. Vinen byder på en fremragende aromatisk kompleksitet samt en utrolig lækker og saftig frugtsmag med god fylde, tilpas syre samt en lang og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velstrukturerede rødvin er særdeles velegnet til vildt, okse- og lammekød, fyldige, sammenkogte retter samt oste.
Vinen kan med velbehag drikkes nu og har samtidig et fint henlægningspotentiale.