Nazionale Glutenfri
Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl - Super og Isaac - er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.
Beskrivelse
Nazionale Gluteen Free er en glutenfri udgave af den klassiske øl “Nazionale” fra Baladin. Øllen er brygget udelukkende på italienske råvarer. Ud over vand, bygmalt, humle, bergamot og koriander er øllen brygget på ris for at reducere glutenindholdet. Nazionale Gluten Free har en fin gylden farve og et stort hvidt skum. Humlen træder frem og gør, sammen med krydderurternes citrusagtige noter, smagen harmonisk. Sammenlignet med den oprindelige opskrift har øllen en delikat sødlig note af ris – dog uden at det ændrer på det generelle tørre udtryk. Denne øl bør serveres ved en temperatur på 8-10 grader. Nazionale Gluten Free er fremragende som aperitif og går godt med mange forskellige retter.
Priser
- Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com
- Guld i kategorien ”Blond Beers, top fermentation, low ABV, of Belgian inspiration” ved “Birra dell’anno 2017”
- Sølv ved Meininger International Craft Beer Award 2016
- Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno”