Det siges, at Henriques & Henriques har adelige forfædre, idet den første Henriques, der kom til øen, var efterkommer af Portugals første konge.
Historien om Henriques & Henriques går tilbage til 1850, hvor vinfirmaet blev grundlagt af João Gonçalves Henriques, efterkommer af en familie, der slog sig ned i Câmara de Lobos mange år tidligere. Efter hans død lavede hans sønner João Joaquim og Francisco Eduardo Henriques i 1912 et partnerskab, hvorfra navnet "Henriques & Henriques" stammer.
Henriques-familien har gennem de forskellige generationer spillet en vigtig rolle i produktionen af Madeira-vin, idet de er kendt som en producent af fremragende kvalitetsvine.
Adskillige begivenheder fandt sted i anden halvdel af det 19. århundrede, f.eks. fremkomsten af meldug i 1852 og kort efter philoxera (vinlusen) i 1872, som resulterede i alvorlige skader i vinmarkerne. Som en konsekvens blev familiens interesser konsolideret i vinfirmaet Henriques & Henriques, som nogle år senere, i 1925, begyndte at eksportere sine egne vine i stedet for at levere dem til andre eksportører.
Udover at være producent og eksportør er Henriques & Henriques karakteriseret ved at være den eneste producent, der ejer egne vinmarker i regionen, hvilket tillader produktion af druer af ekstrem høj kvalitet. Det drejer sig blandt andet om Verdelho-druen, og også Terrantez, som skiller sig ud ved at være en meget følsom og ikke særlig produktiv drue, men en sand gudedrik, når den forvandles til vin.
På trods af egen produktion har Henriques & Henriques behov for at købe druer fra forskellige avlere, som man har haft et tæt forhold til i mange år.
I 1992 startede Henriques & Henriques et ekspansionsprogram og investerede i opførelsen af en ny lagringskælder i Câmara de Lobos og også i opførelsen af et nyt vinfremstillingscenter bygget på firmaets ejendom, Quinta Grande.
Henriques & Henriques bruger de nyeste teknologiske metoder, men fastholder samtidig familiens næsten 200-års tradition for produktion af de bedste Madeira-vine af enestående kvalitet.
Beskrivelse
Druerne til denne Single Harvest Colheita Madeira er dyrket på den portugisiske ø Madeira, hvor druerne er dyrket i vulkansk jordbund i et bjerrigt område med subtroprisk klima med milde vintre samt varme og fugtige somre, hvor der kun er meget små udsving i temperaturerne.
Denne Single Harvest Madeira er produceret af 100% Sercial-druer og har været lagret minimum 15 år på egetræsfade.
Det er en utrolig elegant, tør og frisk madeira med betydelige oxiderede noter samt skøn duft af grønne frugter. Smagen er frisk, blød og lækker med blid syre samt behagelig eftersmag.
Den er særdeles velegnet som apéritif sammen med de fleste små forretter og hors d’œuvre.
Aftappet madeira er drikkeklar og vil stort set ikke udvikle sig yderligere ved henlægning.
