Beskrivelse
Denne vin er produceret af 100% Timorasso-druer, der er dyrket i Colli Tortonesi i Langhe, som ligger i Piemonte-området i det nordlige Italien.
Druerne til denne hvidvin er håndplukkede, og vinen har været lagret 10 måneder på ståltanke for at bibeholde så megen frugt og smag som muligt. Efter tapning har den været lagret 12 måneder på flasken inden frigivelsen.
Det er en utrolig flot og elegant hvidvin med intens gul og meget klar farve, kompleks og intens frugtduft med lækre noter af pære, akacie, blomster og honning. Smagen er både kompleks, fyldig og rund med et strejf af eksotiske frugter, tiltalende mineralitet samt en blid og yderst behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet til forretter, fisk, skaldyr og friske oste.
Vinen skal serveres afkølet og kan med velbehag drikkes nu og de næste mange år, da vinen har et godt henlægningspotentiale.