Chorey-Les-Beaune
Domaine Maldant Pauvelot er et familiefirma, grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jean Pauvelot (den 1.). I dag råder Domaine Maldant Pauvelot over ca. 18 hektar, og familiefirmaet ledes af Jean-Luc Maldant sammen med Arnauld Jobard, som er partner i firmaet. Der bliver produceret vine både under navnet Domaine Maldant Pauvelot og under navnet Jean-Luc Maldant. Domaine Maldant Pauvelot producerer kvalitetsvine, som sælges i mange vinbutikker og serveres på mange flotte restauranter i Frankrig. Derudover eksporteres vinene til bl.a. Danmark.
Beskrivelse
Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir-druer, der er dyrket på vinmarkerne Les Beaumonts i Beaune i Bourgogne-området. 50% af vinen har været lagret på egetræsfade, mens de resterende 50% har været lagret på ståltanke.
Det er en elegant vin med dyb og klar rubinrød farve samt skøn frugtduft domineret af sorte kirsebær og hindbær med noter af krydderier og sort peber. Smagen er saftig og delikat med et strejf af røde og sorte frugter samt velafbalancerede tanniner efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.
Yderligere information
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Region | |
| Type | |
| Årgang | 2016 |
| Druer | 100% Pinot Noir |
| Restsukker | < 2,0 g/l |
| Volumen (cl) | 75 cl |
| Kolli | 6 |