Château Fonfroide Bordeaux Rouge

Beskrivelse

Château Fonfroide ligger på toppen af en bakkeskråning, som dominerer den venstre bred af Durèzes-bækken. Slottet ligger samtidig tæt på en frisk vandkilde, og bygningens arkitektur er lidt af en undtagelse i regionen, da der er en bred indre gårdsplads med udsigt til to smukke springvand. Kælderen stammer fra 1777 og vender ud mod gårdspladsen. Château Fonfroide har tilhørt den samme familie siden 1676. 300 år senere, i 1976, overtog Bernard Dutheillet de Lamothe ledelsen af familieejendommen og begyndte at investere for at modernisere udstyret på ejendommen. Hans søn, Hughes, sluttede sig til ham i 1988, og han har udvidet vinmarkerne fra 20 hektar i 1991 til 75 hektar i dag. Château Fonfroide producerer den dag i dag både rød-, hvid- og rosévin fra Bordeaux.

Denne rødvin er produceret af druerne Merlot (49%), Cabernet Franc (39%), Cabernet Sauvignon (9%) og Malbec (3%), der alle er dyrket i Bordeaux i Frankrig.

Det er en flot Bordeaux-vin med klar rubinrød farve, krydret duft med noter af røde frugter, blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.