Arbois Trousseau

Beskrivelse

Arbois AOC er den ældste og største af Juras fire geografiske AOC’er (oprettet i 1937). Dens navn stammer fra de keltiske ord “ar” og “bois”, der betyder “frugtbar jord”.

Druerne er til denne vin er håndplukkede, og vinen har været lagret ca. 2-3 månder på ståltanke for at bibeholde så megen sprød frugt og friskhed fra druerne som muligt.

Vinen er produceret af 100% Trousseau-druer, der er dyrket i Jura i Frankrig.

Trousseau er en gammel, lokal drue, der modnes forholdsvist sent i Jura, og som kræver lerholdig og varm jordbund. Druen bidrager med masser af frugt samt krydrede noter af bl.a. peber.

Denne vin har en intens kirsebærrød farve samt en yderst delikat og fin duft med noter af små, røde frugter og krydderier. Smagen, der er typisk for Trousseau-druen, er elegant med masser af krydrede noter i perfekt harmoni med den elegante og velafbalancerede frugt. Der er tilmed tilpas syre samt en meget behagelig eftersmag.