Antica Masseria Colleone Nero di Troia Puglia IGT
I 1880 grundlagde Francesco Rocca firmaet Vinicola Rocca. Firmaet har lige siden været en del af vinindustrien i Italien. Selskabet, der stadig ejes af familien Rocca, hedder i dag helt korrekt Angelo Rocca & Figli. I begyndelsen handlede Rocca kun med partivarer, men senere udvidede man med to vinerier med tilhørende landjord, så man nu også selv producerer vin. Udover de to vinerier råder Rocca over et topmoderne tappeanlæg og lager i Agrate Brianza, der er beliggende i Lombardiet, hvorfra man også distribuerer vinene. Det er noget af det mest prestigefyldte byggeri indenfor vinbranchen, som er bygget udelukkende i marmor og granit og består af kældre, som sikrer den optimale lagring af vin i både fade og tanke.
Beskrivelse
Denne vin fra Rocca er produceret af druerne Sangiovese og Primitivo fra området Salento, som er beliggende i Puglia-regionen på Italiens ”hæl” i den sydlige del af Italien.
Det er en skøn rødvin med flot og livlig rød farve samt kompleks og delikat duft med noter af violer og røde frugter. Smagen er fyldig og yderst harmonisk med delikat sødme samt noter af modne frugter efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.
Denne elegante rødvin er meget alsidig og passer til stort set al slags mad som f.eks. appetizers, forretter, kød- og pastaretter samt de fleste oste.
Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.