Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port 2015
Beskrivelse
Denne vin er produceret af druer, der er dyrket på Quinta de Vargellas i Dourodalen i Portugal.
Den har været lagret på store egetræsfade og er tappet efter to år (i 2017).
Det er en elegant portvin med dyb rubinrød – næsten sort-lilla – farve. Fyldig duft af blommer og vilde bær med noter af muskatnød, anis, kakao og vilde urter samt et diskret strejf af citrus og vanilje. Den har en utrolig intens og fyldig, men samtidig fløjlsblød frugtsmag, kraftige og velintegrerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag med masser af saft og kraft.
Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter, valnødder, tørrede abrikoser, figner, smagsfulde oste eller som et glas efter et godt måltid mad.
Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år.
Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer, inden man åbner den – på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen – og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.
Priser
- 92 point på www.winespectator.com, 2017
- 94 point på www.robertparker.com og i The Wine Advocate, 2018
- 95 point og Cellar Selection i Wine Enthusiast, 2017
- 95 point på www.jamessuckling.com, 2017
- Taylor’s på Wine & Spirits' 2019 Top 100 Wineries
Yderligere information
Producent | |
---|---|
Land | |
Region | |
Type | |
Årgang | 2015 |
Druer | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Barroca og Tinta Roriz |
Restsukker | 100.0 g/l |
Volumen (cl) | 75 cl |
Kolli | 6 |