Salivolpe Gran Selezione, Chianti Classico D.O.C.G.

Varenummer (SKU): 2184336
Vinhuset San Leonino ligger i et malerisk landskab i kommunen Castellani in Chianti i Toscana, Italien. Vinmarkerne, der støder op til vinhuset, nyder godt af en perfekt syd- og sydøstvendt beliggenhed. San Leonino har produceret vin i rigtig mange år – præcis hvor mange år vides ikke med sikkerhed. Men San Leonino blev i tidernes morgen grundlagt som en uafhængig og selvforsynende feudalgård. I de sidste 50 år har San Leonino haft mange forskellige ejere, men siden 1994 har vinhuset været en del af Bertani Domains-gruppen. San Leonino råder over 100 hektar, hvoraf 52 hektar består af vinmarker og 6 hektar af oliventræer. San Leonino er garant for autentiske Chianti Classico-vine i frisk og klassisk stil med stor elegance og ekstraordinær kompleksitet.

Beskrivelse

San Leonino producerer kun Gran Selezione i de helt ekstraordinære årgange. Med denne vin benytter de sig af muligheden for at vise deres allerbedste fortolkning af Chianti Classico. Det er ikke udtryk for en enkelt vinmark, heller ikke udtryk for den typiske Riserva, men derimod udtryk for de bedste Sangiovese-druer, som i de bedste årgang bliver specielt udvalgt til denne vin, som kan beskrive den stil og mission, som San Leonino har for at kombinere tradition med et moderne præg.

Navnet Salivolpe står for den første etruskiske appellation af Castellani in Chianti, og stjernerne på etiketten er taget fra kalkmalerierne i loftet i San Leoninos kirke. Tilsammen symboler på San Leoninos ældste historie og højeste stræben efter kvalitet og udtryk for det terroir druerne kommer fra.

Denne vin er produceret af 100% Sangiovese-druer, der er dyrket på San Leoninos bedste og højest beliggende vinmarker i 350 meters højde i Toscana, Italien – og alle druerne er specielt udvalgt til denne vin.

Vinen har været lagret 24-30 måneder på egetræsfade.

Det er en utrolig elegant vin med intens rubinrød farve, delikat og kompleks duft af røde frugter, sorte kirsebær, solbær og et strejf af blomster. Smagen er helt fantastisk og raffineret med silkebløde tanniner og markeret mineralitet efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Yderligere information

Producent

Land

Region

Type

Årgang

2012

Druer

100% Sangiovese

Restsukker

2,5 g/l

Volumen (cl)

75 cl

Kolli

6