Pouilly Fumé
Bygget på en kombination af historie, intuition og følelser - vores vine har ét eneste mål: at give dig endeløs drikkenydelse.
Familien har boet i Centre-Loire-regionen i flere generationer og i begyndelsen af 1980'erne skabte Jean Marie Domaine des Clairneaux i appellationen Sancerre.
Domænet blev udvidet i 1998 med købet af Domaine de Montbenoit i Coteaux du Giennois. Efter at have rejst verden rundt er nutidens generation nu vendt tilbage til
familiens terroirs. Clément, der har arbejdet som kældermester i USA, er nu ansvarlig for vinificering og salg på domænet. Florian, der bygger på sine erfaringer
fra Bourgogne og New Zealand, er nu ansvarlig for arbejdet i vinmarkerne. Siden 2015 har de udviklet deres aktivitet i den nordlige del af appellationen Coteaux
du Giennois, i landsbyen Beaulieu sur Loire. I dag arbejder de i partnerskab med dygtige vinavlere for at udvikle vores knowhow inden for appellationer.
Beskrivelse
Denne vin er produceret af 100% Sauvignon Blanc-druer, der er dyrket i Loire i Frankrig.
Det er en utrolig flot hvidvin med klar lysegul farve samt delikat duft af hvide blomster med noter af grøntsager og citrus. Vinen er livlig og blød med masser af saft, kraft og finesse. Smagen er utrolig lækker med elegante frugtnoter, friskhed og delikat mineralitet efterfulgt af en blid og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet til stegte og grillede fiskeretter, skaldyr, lyst kød og fjerkræ. Men den er også helt fantastisk uden mad – f.eks. udendørs en varm sommerdag.
Det er en vin, der skal serveres afkølet, og den bør drikkes, mens den er forholdsvis ung og frisk.
Yderligere information
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Region | |
| Type | |
| Årgang | 2022 |
| Druer | 100% Sauvignon Blanc |
| Restsukker | < 2,0 g/l |
| Volumen (cl) | 75 cl |
| Kolli | 6 |