Pinot Noir Willamette Valley

Den amerikanske vingård Siduri er kulminationen af frugt, gæring og familie. Siduri, der har fået sit navn efter den babyloniske vingudinde, er resultatet af grundlæggernes store kærlighed for Pinot Noir og deres fælles drøm om at lave deres egne store vine. Hos Siduri foregår vinproduktionen med så lidt indblanding som muligt, for som man siger, så vil man hellere have, at produktionen fremhæver det, der sker i vinmarkerne i stedet for at overskygge det. Af samme grund bliver vinene fra Siduri hverken klaret eller filtreret, idet man ønsker at optimere de individuelle udtryk fra de forskellige områder og vinmarker. ”Vin skal være en nydelse – seriøs vin og seriøst sjov udelukker ikke hinanden.”

Beskrivelse

Denne vin er produceret af 100% Pinor Noir-druer, der er dyrket på vinmarker i tre forskellige appellationer, nemlig Yamhill-Carlton, Chehalem Mountains og Eola-Amity, der alle ligger i Willamette Valley i Oregon, USA.

Det er en utrolig kompleks vin, der består af mindst syv forskellige kloner af Pinot Noir-druen, der er dyrket på syv forskellige vinmarker. Druerne er plukket over en længere periode for at sikre optimal modenhed af hver enkelt drue. Når der er så mange variabler i råmaterialet til en vin, så er den sidste fase, hvor man laver det endelige blend, en af de vigtigste faser. Der er brugt oceaner af arbejdstimer for at komme frem til det endelige blend af denne vin.

Det er en helt fantastisk rødvin med utrolig flot farve, delikat frugtduft, mellemfyldig, frisk og elegant frugtsmag med noter af læder, godt syreindhold samt en lang og behagelig eftersmag.

Priser

90 point på www.robertparker.com og i The Wine Advocate, august 2018
90 point på www.vinous.com, januar 2018
91 point på www.jamessuckling.com, december 2017
90 point i Wine Spectator, juni 2018

Yderligere information

Producent	Siduri
Land	USA
Region	Oregon, Willamette Valley
Type	Rødvin
Årgang	2016
Druer	100% Pinot Noir
Restsukker	2.0 g/l
Volumen (cl)	75 cl
Kolli	6