Dois Terriors Tinto

Varenummer (SKU): 4060536
Den familieejede vingård, Cortes de Cima, ligger tæt ved Vidigueira i Portugals Alentejo-region, midt i mellem Lissabon, Algarve og Sevilla. Vingården, der har været i familiens eje siden 1988, råder over 400 hektar, hvoraf 140 hektar er beplantet med vin, 50 hektar med oliventræer og de resterende hektar bruges til genplanting af kork, egetræer, fyr og johannesbrødtræer. Druerne vokser på skråningerne af det 400 meter høje Serra do Mendro-bjerg og nyder godt af regionens mange solskinstimer og det varme og tørre klima, der bliver tempereret af den kølige brise fra Atlanterhavet. De ældste vine blev plantet i 1991, og det er en af disse marker, der har lagt navn til vingården. Cortes de Cimas filosofi er at lave vine, der er en fornøjelse at drikke, og så lægger de stor vægt på bæredygtighed og genbruger så mange materialer som muligt.

Beskrivelse

Druerne til denne vin kommer fra to specifikke terroirs, idet Pinot Noir-druerne er dyrket i sandholdig jord på den kølige og maritime atlanterhavskyst, mens druerne Aragonez (Tempranillo) og Syrah er dyrket længere inde i landet i den lerholdige jord med kalksten, som ligger rundt om vingården. 30% af vinen (Pinot Noir) har været lagret på franske egetræsfade i 10 måneder, mens den resterende del af vinen har været lagret på ståltanke. Vinen er tappet i 2017. Det er en helt fantastisk vin med flot rød farve, delikat og saftig duft af røde frugter, krydderier og vanilje, frisk, saftig og fyldig smag med god frugtintensitet efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag.

Yderligere information

Producent

Land

Region

Type

Årgang

2015

Druer

50% Tempranillo, 30% Pinot Noir og 20% Syrah

Restsukker

4,0 g/l

Kolli

6