Cuvée Anabel Rosé

Beskrivelse

Denne vin er dedikeret til Anabel Bakala, som er ejer Zdenek Bakalas ældste datter. Vinen er inspireret af rosenhaven, som Anabel hjalp med at plante på Klein Constantia – og mens hun hjalp med det, begyndte hun at udforske de mange sydafrikanske rosevarianter. Især én fangede hendes opmærksomhed, og det var ”Sunbelt-rosen”, hvis smukke klare farver er gengivet i denne vin, som hedder Cuvée Anabel.

Vinen er fremstillet af 100% Cabernet Franc-druer, der er dyrket i Constantia-området i Sydafrika. Alle druerne er nøje og omhyggeligt udvalgt til denne smukke rosévin, som udelukkende har været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt og friskhed som muligt.

Det er en flot lyserød rosévin med delikat duft af friske blomster, citrus og fersken samt en forfriskende, men samtidig kompleks og sprød frugtsmag med et delikat strejf af krydderier, frisk syre samt en lang og sprød eftersmag.